KALENDARIUM HÖSTEN 2006

Aktiviteter på Holma med anknytning till Skogsträdgården och annan småskalig odling

Information och anmälan till Esbjörn Wandt 046-20 01 09 wandt@home.se

Odling av ovanliga frukter, bär och nötter. Bo Blomqvist och Håkan Wahlberg besöker Holmakursen.

Bo och Håkan kommer att vara med på kursen hela dagen. Vi varvar föreläsning och diskussion med fältvandringar i skogsträdgården. Om någon är intresserad av att vara med denna dag kan han/hon kontakta mig. (Det är begränsat hur många som kan vara med.)

Arbetsdag i Skogsträdgården: Plantering av vallört.

Vallörten är en viktig komponent i skogsträdgårdens kretslopp av näringsämnen. En annan komponent är det utedass som kursen i småskalig ekologisk odling har tillverkat och satt upp i skogsträdgården. Vi skall denna arbetsdag plantera ett antal vallörtsplantor, som så småningom skall omvandla näringsämnena från toaletten till näringsrik bladmassa, som kan användas som täckmaterial och gödsel i odlingarna.

För dem som är intresserade kommer vi att upp lite teorier kring vallörten och kretsloppet.

Vi går också en runda och tittar på några intressanta perenna grönsaker, både sådana som växer i skogsträdgården och sådana som vi odlar i bäddar.

Ta med fika och lunchkorg och gärna arbetshandskar om ni har.

Vi träffas vid växthusen på Holma.

Fältvandring: Visning av demonstrationsodlingen av olika sorters jordärtskockor

Vi odlar 10 sorters jordärtskockor. Jordärtskockor hör till de grödor som är mycket tacksamma att odla ekologiskt. Ett problem med dem är dock att knölarna kan bli väldigt ”knöliga” och ojämna. Demonstrationsodlingen skall också ge en uppfattning om hur tidigt knölarna utvecklas, skördeutfall, växtsätt, hur lätt stammarna välter omkull osv. Plantorna studeras både över och under jord och en jämförelse görs mellan de olika sorterna.

Genomgång av teorier kring odling av jordärtskockor i ekologisk odling, erfarenhetsutbyte och diskussioner.

Ätliga lökväxter. Erica Ängmo besöker Holmakursen.

Erica Ängmo undervisar om ätliga lökväxter på kursen Småskalig ekologisk odling. Vi går också ut och planterar ätliga lökar på Holma. Erica visar även bilder på den kommersiella odlingen av t.ex. tulpaner och pratar om miljöaspekterna av dessa odlingar.

Är du intresserad av att vara med folkhögskolekursen denna dag, så kontakta mig.

Kan det löna sig med extensiv ekologisk äppelodling?

Kursen skall belysa skillnaden mellan odlingssystem med olika intensitet. Kan man få ut tillräckligt mycket och tillräckligt bra produkter från odlingar som man lägger ner relativt lite arbete på?

Hur kan fruktodlingen integreras med annan produktion (djur och andra grödor) i själva odlingarna? Hur kan odlingen integreras med andra verksamhetr på gården (kurser, gårdsbutik, livsmedelsförädling m.m.)?

Medverkande:

Per Kølster, från Danmark, har arbetat med ekologiskt lantbruk sedan 1975. Först mer teoretiskt på ”Landbohøjskolen” och nu på Fuglebjerggaard, där han omsätter teorierna om mångfald och kvalitet i praktiken. Se http://www.fuglebjerggaard.dk/

Johan Widing har gjort sitt examensarbete (som trädgårdsingenjör) om ekologisk odling och har startat egna odlingar på en gård med djurhållning och gårdsbutik

Arbetsdag på Holma: Arbetsuppgifterna beror på det aktuella läget.

Tänkbara arbetsuppgifter:

- anlägga en äng med ätliga växter.

- bygga upp kanten kring den lilla dammen.

- gräva ut bäcken.

Har vi tur har vi hunnit bygga upp ett ”utekök” där vi kan laga mat. Information om detta får ni senare.

Parasollbeskärning av frukträd. Thony Elowsson är gästlärare på Holmakursen.

Om någon är intresserad av att delta får ni höra av er till mig för mer information. Begränsat antal platser.

Intensiv ekologisk äppelodling i liten skala

Kursen är skräddarsydd för dig som vill börja med äppelodling i liten skala, som komplement till annan verksamhet. Den skall ge mycket konkret kunskap, så att du nästan kan gå hem och starta med en gång.

Medverkande:

Göran Erlandsson känd som banbrytare för den ekologiska odlingen i Sverige.

Maren Korsgaard har lett ett projekt med igångsättning av småskaliga ekologiska äppelodlingar i Danmark.

Ekologiska fruktodlare.